为进一步强化校园食品安全，维护校园周边食品安全良好经营秩序，近日，我县市场监督管理局联合县教体局对各类校园食堂及周边重点区域开展食品安全专项督导检查。

落实学校食品安全主体责任，强调学校作为食品原材料的进购和使用单位，要严格落实《食品安全法》，《学校食品安全与营养健康规定》督促学校和幼儿园落实食品安全校长(园长)负责制和相关负责人陪餐制度，依法配备食品安全总监和食品安全员，全面开展食品安全自查，及时防范化解食品安全隐患。

督促学校规范加工制作过程。检查中，执法人员强调学校要结合校食品安全隐患排查工作的会议部署精神，及时制定更新食品安全应急预案，严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，特别强调防尘、防蝇、防鼠等相应措施，有效预防食品安全等问题的发生。

严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，及时录入并上传工作信息，制止餐饮浪费和食品安全宣传工作，在食堂醒目位置张贴“文明餐桌”“光盘行动”宣传字画等，加强学生的节俭意识，深入推进光盘行动，鼓励家长委员会等参与校园食品安全管理。

截至目前，共出动执法人员16人次，检查学校及幼儿园12家，校园周边餐饮单位8家，发现食品安全风险隐患4处，都已整改落实到位。通过专项督导检查，及时防范化解校园食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。